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Notre
cuisine, attache énormément d'importance aux produits
du terroir, nos menus évoluant au fil des saisons et
selon la générosité du Lac.
Vous aurez la possibilité d'une dégustation de
poissons cuisinés savoureusement par Claude, de fromages
"Boujon", accompagnés par des vins sélectionnés
attentivement par Catherine
Menu
« Sans Souci à L'Auberge » vous est proposé
quotidiennement au prix de 29.50 €, ainsi que le déjeuner
de dimanche avec sa table de desserts.
Notre petit déjeuner en buffet c'est notamment la Chablinette,
la Tomme de Savoie, les confitures et cake maison, le miel du
Chablais.
Depuis 1927 dans le village dAnthy, lAuberge de
Claude et Catherine continue dêtre le lieu du «bien
manger ».
La table de lAuberge met toujours en valeur les richesses
du Lac : ombles chevalier, truites, féras, perches, lotes,
et autres raretés du panier du pêcheur, tout comme
celles des fermes du Chablais, lait, crème, fromages,
viandes, volailles, petits fruits
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In
our kitchen we place tremendous importance on regional products.
Our menu evolues with the seasons and reflects the generous
offerings of the lake.
You will be able to enjoy fish deliciously prepared by Claude,
"Boujon" cheeses, wines carefully selected by Catherine.
The
Sans souci à lAuberge menu is offered
daily for 29.50 €, we also offer Sunday lunch witch a
dessert table.
Our breakfast buffet includes local cheeses, homemade cake and
jam, honey from the region.
Daily
catch of lake fish: ombles Chevalier, truites, brochets, féras,
perches, lotes
We work with local fishermen to obtain
the best fish daily; ask for our recommendations or select from
among the freshly caught fish each day.
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