Nos Menus

Nous serons heureux de vous accueillir du jeudi 16 au dimanche 26 novembre avec un menu unique

 

Pour savourer, comme dans les « bouchons »,

 les incontournables spécialités lyonnaises. Vous nous suivrez de Beaujolais en Beaujolais-villages dans l’ambiance fruitée,

gouleyante et conviviale du Vin primeur !

 

Le Menu Beaujolais

Sabodet cuit au Vin, Tête persillée, Tête roulée, Jésus, Gratons, Rosette, Andouille, Cervelas, Saucisson Lyonnais, Mortadelle, Jambon cru, Jambon cuit à l’os, Jambon persillé, Pâté de campagne, Pâté de Foie, Pâté croûte, Boudin noir à la Crème, Tripes à la Tomate, Museau Vinaigrette, Salade d’Oeufs, Salade de Lentilles, Salade de Haricots « cocos », Salade de Pommes de terre, Champignons à la grecque, Rollmops, Filets de Hareng…

 

L’Andouillette A.A.A.A.A. , sauce Moutarde

ou

L' Ecrasée de Cabillaud à la crème d’Ail

ou

Le Lard demi-sel fricassé à la Vigneronne

 

 

   La Faisselle à la Crème ou le Saint-Marcellin « Boujon »

 

La Poire fondante au Cassis

 

Avec, à votre table notre sélection de Beaujolais Primeurs .

Formule à 44,50 € tout compris - 1 gratuité pour 10 pers.

Formule Hors vins à 34.00 €

 

 

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