REVUE DE PRESSE
DE L'AUBERGE
| " Depuis 1927, le lieu ravit les gastronomes. Le chef, Claude, travaille les filets de perches comme personne. Un régal!" | Article du magazine "l'Express" spécial Evian-Thonon (24/07/2008) |
| " Loués soient les Dubouloz ... " | Extrait d'un article du magazine "le point", rédigé par Gilles Pudlowski (01/11/2007) |
| "Charmante auberge [...] . Une cuisine naturelle, faite de bons produits : plus serait inutile" | Extrait d'un article du magazine "le point" (12/07/2007) |
| "Very comfortable Auberge with excellent restaurant and situated in an authentic village near Thonon" | Etape de la route des grandes alpes selon l'équipe "mountain passions" |
|
"J'ai mangé un omble chevalier entier cuit Rose à l'arête cela fait très logntemps que je n'avais dégusté un plat aussi merveilleux ( merci ) tout était en harmonie , le jus , les épinards justes sautés à crus. demandez-lui une truite du lac de quelques kilos pour une belle table, cuite entière c'est du bonheur , un vrai champion de la cuisson."[...]
|
Extrait
d'une apparition sur le blog du chef suisse Denis Martin (06/2007) |
| "L'Auberge d'Anthy is a charming inn with a chef noted for his way with the fish fresh from Lake Leman" [...] | Article de ANNE GLUSKER
paru dans le New York Times (12/2005) |
