medaillon auberge
  hôtel restaurant 3 étoiles

 

Revue de Presse de l'Auberge d'Anthy

Extrait
Source et auteur

Reportage réalisé par une équipe de journalistes de TFI, diffusé au JT de 13heures du 29 février 2008.

"Ils s'apprêtent à fêter leur trente ans de présence active dans leur bonne Auberge. Claude et Catherine ont transformé un café de village en lieu de charme..."

Article du magazine ""le Point " spécial Evian-Thonon (07/2008)

" Depuis 1927, le lieu ravit les gastronomes. Le chef, Claude, travaille les filets de perches comme personne. Un régal!"

Article du magazine "l'Express" spécial Evian-Thonon (24/07/2008)

" Loués soient les Dubouloz ... "

Extrait d'un article du magazine "le Point", rédigé par Gilles Pudlowski (01/11/2007) voir

"Charmante auberge [...] . Une cuisine naturelle, faite de bons produits : plus serait inutile"

Extrait d'un article du magazine "le Point" (12/07/2007) voir

"Very comfortable Auberge with excellent restaurant and situated in an authentic village near Thonon"

Etape de la route des grandes alpes selon l'équipe "mountain passions" voir


"J'ai mangé un omble chevalier entier cuit rose à l'arête cela fait très logntemps que je n'avais dégusté un plat aussi merveilleux ( merci ) tout était en harmonie, le jus ,les épinards justes sautés à crus.
Demandez-lui une truite du lac de quelques kilos pour une belle table, cuite entière c'est du bonheur, un vrai champion de la cuisson."[...]



Extrait d'une apparition sur le blog du chef suisse Denis Martin (06/2007)
voir : http://martin.blog.24heures.ch/

"L'Auberge d'Anthy is a charming inn with a chef noted for his way with the fish fresh from Lake Leman" [...]

Article de ANNE GLUSKER paru dans le New York Times (12/2005) voir


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Auberge d'Anthy 2 rue des Ecoles 74200 Anthy sur Léman
Tél : 04 50 70 35 00 - Fax : 04 50 70 40 90