depuis 1927

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Ici, l’on créé son bonheur
Restaurant et Hôtel***

Restaurant près de Thonon-les-Bains

Cuisine traditionnelle avec des produits du lac au restaurant de l'Auberge d'Anthy en Haute-Savoie

Venez déguster la cuisine authentique de l'Auberge d'Anthy dans un décor calme et chaleureux. Nos assiettes composées de poissons provenant du Lac vous feront découvrir la richesse de notre région. Nous accordons nos mets avec différents cépages de qualité. Notre carte vous propose un large choix de vins. Notre restaurant est idéal pour vos déjeuners ou vos dîners en famille, entre amis, entre collègues ou pour vos séminaires d'entreprise. N’hésitez pas à nous rendre visite et découvrir nos spécialités.

Depuis 1927 l’Auberge des Dubouloz reste le lieu du « bien manger » dans les restaurants de Thonon.

La cuisine du restaurant attache énormément d'importance aux produits du terroir. Cuisinés savoureusement par Claude, les plats et les menus évoluent au fil des saisons.

L'accent est mis sur le Lac : Omble Chevalier, Truite, Féra, Perche, Lote, Écrevisses et autres raretés rapportés par nos pêcheurs professionnels sillonnant les eaux de Thonon.

Les fermes du Chablais délivrent elles : lait, crème, fromages, viandes, volailles, petits fruits et légumes.

Nous mettons également en valeur d'autres produits du Chablais : viande d'Abondance, charcuteries, pain "Treboux" de Thonon, fromages affinés sur Thonon chez "Boujon"...

Le tout accompagné d'une sélection " coup de cœur " de vins de l'Arc Alpin…

Non loin de Thonon le bistrot vit au rythme du village, les chambres de l'hôtel*** sont confortables et la cuisine du restaurant & bistrot, empreinte de sincérité, vous transporte à travers le temps.

Voilà quatre générations que les Dubouloz mettent en valeur, avec talent, la cuisine de Thonon et du Chablais, tout particulièrement les richesses du Lac.

La carte du restaurant

La prise de la Perche est autorisée toute l'année sauf en Mai. Pour la Truite, le Féra et l'Omble, la pêche est autorisée de Janvier à Octobre.

le filet de Féra à la Meunière ou à la Vapeur

19.00€

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le filet de Féra à la Crème et Vin Jaune du Jura

26.30€

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le filet de Féra à la Crème de Pois

23,80€

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Notre assiette de filets de Perches

28.00€

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l’Omble Chevalier servi entier

11.00€ les 100gr

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selon la Pêche, vous pourrez découvrir dans le menu des Écrevisses, de la Truite, des Lotes, du Brochet et des Boyas.

la Féra en croûte de Feuilletage est sur commande uniquement

Les Suggestions de l'Ardoise

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le plateau de Fromages affinés « Boujon »

8,00€

Les Entrées et les Plats du moment

les Herbes en Vinaigrette

7.00€

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le Soufflé au Fromage d’Abondance

13,50€

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le Jambon fumé et le Saucisson

13,20€

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le Foie Gras frais de Canard en terrine

18,40€

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le Foie Gras poêlé, compote de Pruneaux

20,50€

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la ronde de Légumes et le Lait végétal au Curry

15,60€

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le Bœuf poêlé et l'os à Moelle

28,30€ ou aux Champignons frais 32,50€

Servi au Bistrot

la Fondue de l'Auberge

16,00€

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le Berthoud sur commande

12,50€

Les menus du restaurant près du Lac Léman

Menu sans soucis 33.00€

les Appétits du Chef ou la Terrine maison, Oignon confits
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le filet de Féra meunière ou la Gigolette de Pintade en Printanière
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les Fromages affinés « Boujon » ou une Gourmandise de l'Auberge

Menu léman 46.00€

le Lac à notre façon, tradition et créations originales
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les Filets de Perches tout frais du Léman , légumes de Saison
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les Fromages affinés « Boujon »

une Gourmandise de l'Auberge